Das Stue

Das Stue

Luksusowy butikowy hotel Das Stue usytuowany jest wśród berlińskich ambasad, między parkiem Tiergarten a berlińskim zoo, do którego prowadzi nawet prywatne wejście. Wpisany na listę zabytków budynek dawnych służb dyplomatycznych Danii został wzniesiony pod koniec lat 30. zgodnie z projektem architekta KaDeWe – Johanna Emila Schaudta i jest utrzymany w klasycystycznym stylu. Wnętrze Das Stue jest hołdem dla sztuki i fotografii – w przestrzenie dla gości życie tchnęła znana hiszpańska projektantka – Patricia Urquiola. Natomiast zarówno ogólnodostępne przestrzenie, jak i pokoje zdobi prywatna kolekcja fotografii rodziny właścicieli, obejmująca fotografie modowe czy portrety wielkich sław, takich jak Horvat, Steichen i Newton. Hiszpańska atmosfera i rękodzielnicza sztuka katalońskiego szefa kuchni Paco Pérez jest namacalna w obu restauracjach: w restauracji fine dining Cinco wyróżnionej gwiazdką Michelin, a także w The Casual, gdzie na stoły trafia nowa interpretacja tapas i odbywa się wspólna celebracja posiłków.